沾益美食必吃清单
沾益是曲靖市的核心区域，以辣子鸡闻名云南，美食文化融合了滇东北特色。以下是不可错过的特色菜品及推荐店铺：
- 沾益辣子鸡：选用本地土鸡和优质辣椒炒制，香辣浓郁。推荐龚氏辣子鸡或毛家辣子鸡老店，人均约50-70元。
- 蒸饵丝：云南传统小吃，饵丝软糯配以酸辣调料。可前往沾益老街小吃街品尝，人均10-15元。
- 羊汤锅：冬季暖身首选，用本地黑山羊熬制，汤鲜肉嫩。推荐珠江源羊肉馆，人均60-80元。
- 野生菌火锅：夏季限时美味，搭配本地新鲜菌菇。可选沾益菌王府，人均80-100元。
就餐攻略
最佳时间：辣子鸡和羊汤锅适合全年品尝，野生菌火锅最佳时间为6-9月。建议避开周末高峰，提前预约。
地理位置：主要美食集中在沾益城区（如龙华街道）和珠江源风景区周边，交通便利，可乘坐公交或出租车直达。
实用提示：辣子鸡可真空包装带走作为伴手礼；大部分餐厅支持电子支付，但备少量现金以防偏远小店。结合珠江源、海峰湿地等景点规划一日游，享受美食与自然之旅。